Acheter vos aliments en vrac présente de nombreux avantages pour vous et pour l’environnement. Jetez un coup d’œil aux raisons ci-dessous et essayez d’acheter en vrac autant que vous le pouvez, nous pensons que vous apprécierez aussi !
Réduire les déchets
En achetant dans les magasins d’alimentation en vrac, vous réduisez à la fois vos déchets d’emballage et vos déchets alimentaires. Acheter en vrac élimine le besoin d’emballages fantaisistes et de plastique à usage unique. Les Australiens produisent plus de 40 millions de tonnes de déchets par an et sont l’un des plus gros producteurs de déchets au monde ! Passer à l’achat en gros aura un impact considérable sur vos déchets hebdomadaires et vous encouragera à être plus attentif à vos choix de consommation en général.
Réduire les kilomètres de transport
Les produits en vrac nécessitent moins de transport global car il y a moins d’éléments d’emballage à produire et à transporter avant le remplissage. Le transport des produits en vrac est plus efficace car ils peuvent être emballés de manière plus dense dans un camion, dans de grands sacs et des boîtes, contrairement aux articles emballés individuellement.
C’est moins cher
En règle générale, l’achat en vrac est moins cher. Comme vous ne payez pas pour un emballage excessif, vous devriez trouver cela moins cher que d’acheter des articles similaires au supermarché. Sans les marques fantaisistes que les entreprises font payer, l’achat en gros signifie que vous n’obtenez rien d’autre que le produit, purement et simplement !
Vous pouvez acheter exactement la quantité dont vous avez besoin
Lorsque vous achetez en vrac, vous pouvez prélever exactement la quantité dont vous avez besoin pour éviter tout gaspillage. Si une recette nécessite 250 grammes de quinoa, vous pouvez mesurer et acheter exactement cette quantité, plutôt que d’acheter un sac d’un kilo qui risque de prendre la poussière dans votre placard de cuisine ! Le fait de pouvoir acheter en gros vous donne également la possibilité d’essayer de nouveaux produits, car vous pouvez en tester de petites quantités avant d’en acheter davantage. Comme il n’y a pas d’achat minimum en magasin, vous pouvez également acheter de petites quantités de divers produits pour composer vos propres granolas ou mueslis, ce qui vous permet d’être plus créatif dans la cuisine !
Les aliments restent plus frais
Parce que vous pouvez acheter exactement ce dont vous avez besoin, vous n’aurez plus de vieux paquets de produits à moitié utilisés dans le placard ! Vous pouvez donc bénéficier des produits les plus frais. Les magasins d’alimentation en vrac populaires comme La Source ont une rotation de stock élevée, ce qui signifie que vous achetez toujours les produits les plus frais. Les magasins sont à température contrôlée, de sorte que le stock est maintenu à sa température optimale et suffisamment frais pour éliminer la menace de bactéries ou de parasites.
Faites vos achats en connaissance de cause
Acheter en gros vous aide à réfléchir au gaspillage alimentaire et à la quantité d’emballages utilisés. Avant même de vous en rendre compte, vous réfléchirez à des moyens de faire des achats plus consciencieux dans tous les aspects de votre vie ! Même des choses comme l’achat d’amandes en vrac et la fabrication de votre propre lait d’amande peuvent éliminer les emballages inutiles. En devenant un acheteur conscient, vous faites une énorme différence pour la planète et vous encouragez et inspirez ceux qui vous entourent à faire des changements dans leur propre style de vie !
Durabilité
La fabrication des matériaux d’emballage arrache des arbres à nos forêts, déverse de l’eau contaminée dans nos cours d’eau et utilise d’énormes quantités d’énergie, ce qui se traduit par d’énormes niveaux d’émissions de CO2 dans notre atmosphère ! Le plastique est une énorme menace environnementale à l’heure actuelle, car il contamine notre monde plus rapidement que jamais. Dire non au plastique et aux emballages, c’est prendre position pour le type de monde que l’on veut voir. Les magasins d’alimentation en vrac comme La Source se passionnent également pour l’approvisionnement en produits biologiques, en produits fabriqués localement et en produits issus du commerce équitable. Ces articles sont tous plus durables de par leur nature même et imposent beaucoup moins de stress au monde et aux personnes qui cultivent et récoltent ces produits.
Revenez à l’essentiel
Dans le monde d’aujourd’hui, où tout va très vite, il y a un grand besoin de revenir à l’essentiel, de garder les choses aussi simples que possible et de revenir à la « source ». C’est à cela que servent les achats dans les magasins d’alimentation en vrac ! C’est faire ses courses à l’ancienne et garder les choses simples. Cuisiner à partir de rien comme le faisaient nos grands-mères et éliminer les produits surtransformés et emballés est une façon plus authentique, plus gratifiante et plus nourrissante de vivre.
C’est personnel, amusant et interactif
Vous pouvez toujours discuter et poser des questions sur les aliments que vous achetez. Avec tous les nouveaux produits de santé sur le marché, il peut être intimidant de connaître la différence entre le chia et le quinoa, la poudre de maca et la poudre de mesquite. Combinez cela avec le ramassage des produits dans les bacs de produits en vrac et vous avez une expérience interactive de l’épicerie. Cela vous permet d’établir une véritable relation avec votre nourriture. Il s’agit de nourrir votre corps, de prendre soin de la planète et de mettre en place dans votre vie quotidienne des pratiques qui ont des effets positifs et durables sur le monde qui vous entoure. Par ailleurs, pensez à composter vos déchets biodégradables.